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喜迎二十大·同心共筑健康梦丨护心健脑—我院开展阿尔兹海默病日宣传活动

文章时间:2022/09/22 12:52:14 来源:

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编者按      
“健康所系,性命相托”,医者仁心是喀什地区第一人民医院每名医务人员时刻身体力行的座右铭。为喜迎党的二十大胜利召开,大力营造团结奋斗、自信自强的浓厚氛围,今起,我院特开设“喜迎二十大·同心共筑健康梦”专栏,转载刊发中国共产党重要历史“瞬间”,宣传报道医院医务人员在守护人民生命健康中的暖心故事、经验做法、先进典型,凝聚磅礴力量,传递医护正能量,激励广大干部职工以更加饱满的热情、昂扬的斗志投入到医院各项事业高质量发展中,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。      
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今年9月21日是第29个“世界阿尔兹海默病日”。阿尔兹海默病,即通常所说的“老年性痴呆”,是一种常见的发生在老年人中的脑部疾病。为普及老年人阿尔兹海默症知识,增强老年人预防意识,我院 老年病科、 神经内科 在这一天联合 举办了“ 勿忘我 —阿尔茨海默病记忆障碍宣传”活动 ,并 为近百名患者及家属答疑解惑。                

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活动中,志愿者为前来咨询的老年患者提供免费的血压血糖测量、健康咨询等服务,发放宣传折页和宣传手册等资料,面对面宣传阿尔茨海默病的早期症状、预防方法和家庭护理等健康知识,引导大家培养健康的生活方式。                

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本次活动旨在提升广大老年人及其家属对于老年痴呆症相关防治知识的知晓率,使其了解什么是以阿尔兹海默病为代表的老年期痴呆、危险信号是什么、有怎样的预防方法,不仅增加患者对老年痴呆症的认识,还切实提高了老年人对此疾病的防病、治病意识。                

         

         

        
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关于阿尔茨海默病

很多人都不了解

仅仅是健忘吗

是什么导致的

怎么会加重呢

今天就来介绍一下

超乎你想象的老年痴呆病

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什么是阿尔茨海默病?

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    阿尔茨海默病(AD),又称老年性痴呆,是一种中枢神经系统退行性疾病,是老年期痴呆最常见的一种类型。

     AD主要表现为渐进性记忆障碍、认知功能减退、人格改变及神经精神症状,严重影响社交、职业与生活功能。

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阿尔茨海默病十大征兆

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阿尔茨海默病起病隐匿、进展缓慢,早期症状常常被忽视,往往发展到中晚期才被确诊,因此,识别早期预警非常关键

1、记忆力逐渐减退,尤其是很快忘掉刚刚发生的事情。

2、无法胜任熟悉的工作,比如经常走错路;不知道如何炒菜等。

3、语言表达出现困难,经常会“词不达意”,甚至以“替代”方式说明简单的词汇。

4、对时间、地点、人物感到混乱,搞不清年月日、白天黑夜,在自家周围都会感觉陌生。

5、判断力受损,比如胡乱反复买东西等。

6、理解力下降、抽象思考困难比如看不懂报纸,听不懂别人说话等。

7、东西放置错乱,比如把水果放在衣柜里,把袜子放在餐桌上。

8、行为及情绪不稳定,情绪变化快,喜怒无常,也就是我们常说的“老来怪”。

9、性格改变比如变得多疑、抑郁,恐惧,甚至产生幻觉、妄想,觉得有人要加害自己。

10、丧失做事的兴趣及主动性变得不爱社交,对原来的爱好失去兴趣,从而退出社交活动。


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阿尔茨海默患者营养指导

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阿尔茨海默患者由于生活自理能力下降、进行性遗忘、消化功能退化等因素导致能量摄入减少,以及常合并异常行为增多等导致能量消耗增加,因此阿尔茨海默病人容易合并营养障碍

老年痴呆合并营养不良的发生率可高达66.7%膳食营养是保证健康的基石,与老年病人生活质量、家庭幸福、医疗负担、社会经济发展都有着密切关系。

饮食搭配安排一条“主线”

每日固定3-5种主要食物,比如早餐安排蛋和麦片午餐多用虾肉(或无骨的鱼)和绿叶菜晚餐杂粮粥或软面条围绕这个主线开展搭配,这样饮食老人有熟悉感和三餐节奏感,又能保证营养素的全面摄取。

每天饮食搭配参考:首先选取20%的鱼、禽、蛋、肉等,搭配40%的新鲜蔬果(可包含15g左右的坚果),再配20%的谷物(最好能有一部分全谷物),最后辅以20%的奶类和豆制品。

改变食物的风味以提升食欲

老人食欲下降使进餐变得困难,照护者可以尝试改变食物风味增加一些能提高感官享受的食材,如使用自然香料,香草、彩椒、芹菜、晒干的番茄、橄榄、葱、蒜、风味醋、柑橘类水果或成熟的酸甜浆果等。对于高龄老人,经过评估后可取消烹调的限制,如限盐、忌糖、少油等,以恢复进餐的味觉体验,增添进餐愉悦感。

提升饮食享受的技巧

“高颜值”的食物能提高老人的视觉享受,食物的质地和温度也会带来不同的进餐感受,家属或照顾者可以多花一些小心思。

1-利用颜色对比

将食物放在有简单图案或明亮纯色的盘子里,老人能够看清食物并记住它们摆放的位置,有助于他们“用眼睛吃食物”。

2-提高饥饿感

在即将用餐前再揭开餐盘的盖子,以释放浓郁的香味;或在进餐前使老人闻到厨房的烹饪香味,实现刺激饥饿感、调动食欲的效果。

3-食物的大小、形状和温度

把不同大小、形状和纹理的食物配合在一起,增添进餐乐趣,减少感官疲劳,如:先喝热汤、再吃嫩牛肉、脆芦笋,然后吃凉拌豆腐或小朵的黑木耳。

4-鼓励充分咀嚼

当人咀嚼食物时,其大脑的血流量会增加20%左右,而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此,老年人在吃食物时鼓励他们充分咀嚼,以释放出食物的风味分子,增加对食物美味的感觉。在不吃食物时也可进行空咀嚼,用此法可预防阿尔茨海默病。

5-激活嗅觉记忆

虽然老人嗅觉会退化,但仍有嗅觉记忆,带有美好回忆的食品能让人感到慰藉。寻找老人过去熟悉的食物、做法或味道,哪怕它们没有那么健康。例如,年轻时喜欢吃辣的老人,在没有严格禁忌的情况下,可适当添加辣味;老人很喜爱红烧肉,那么不妨减少其它菜品的烹调油和糖类,适当给老人吃红烧肉,提升老人的幸福感。

避免诱发或加重痴呆的食物成分

注意限制饱和脂肪和氢化植物油;如果口服补充剂,选择不含铁剂和铜剂的,避免在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积,损害人的中枢神经系统,使人的反应变得迟钝,加快人体的衰老。

制备可抓取的食物,以保持进餐自主性

如果老人双手颤抖明显,或失去部分运动协调能力,用餐具反而让老人感到压力和焦虑,甚至造成较为明显的心理挫折,不妨让老人用手抓取食物,既方便轻松,又可保持进餐自主性

这类食物要求制作成形状齐整的小块,推荐做成“半口食”(半口大小的体积为宜),注意收汁,避免粉质或松散。例如:切成条块状的土豆、红薯、南瓜、胡萝卜条、小朵西兰花,香蕉、牛油果、蒸软的苹果条、梨条,馒头块、面包块、寿司小卷,小肉丸、虾球、鱼丸等。

养成良好生活习惯

减少糖、油、盐摄入量;戒烟限酒;吃饭要吃七分饱;勤动脑;积极参加体育活动等。


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预防阿尔兹海默病口诀

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活到老 学到老 老友老伴不可少

多动脑 没烦恼 天天运动不会老

深海鱼 橄榄油 蔬果豆谷来益脑

戒烟酒 控体重 血压血糖管理好

不抑郁 心态好 老年失智不来找


     
     

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